به‌عنوان تامین‌کننده بسته‌بندی تحت خلاء، اغلب در مورد خواص نفوذپذیری گاز محصولاتمان سؤالاتی داشتم. این یک موضوع بسیار مهم است زیرا نفوذپذیری گاز می تواند به طور قابل توجهی بر کیفیت و ماندگاری مواد داخل بسته بندی تأثیر بگذارد. بنابراین، بیایید درست شیرجه بزنیم و همه چیز را تجزیه کنیم.
نفوذپذیری گاز چیست؟
نفوذپذیری گاز به این معناست که چگونه گازهایی مانند اکسیژن، دی اکسید کربن و نیتروژن می توانند از مواد یک بسته عبور کنند. در واحدهایی مانند cm³/(m²·day·atm) اندازه گیری می شود. هرچه این عدد کمتر باشد، گاز کمتری می تواند از آن عبور کند، که به طور کلی به معنای محافظت بهتر از محصول در بسته بندی است.
برای محصولات غذایی، نفوذپذیری گاز بالا می تواند یک سردرد واقعی باشد. اکسیژن می تواند باعث اکسیداسیون شود و منجر به مواردی مانند فساد مواد غذایی، تغییر رنگ و حتی از دست دادن طعم و ارزش غذایی شود. از طرف دیگر، برای برخی از محصولات مانند محصولات تازه، سطح معینی از تبادل گاز در واقع مورد نیاز است. میوه ها و سبزیجات تنفس می کنند، اکسیژن دریافت می کنند و دی اکسید کربن آزاد می کنند. اگر آنها در بسته ای با نفوذپذیری گاز بسیار کم باشند، ممکن است خفه شوند و شروع به پوسیدگی کنند.
عوامل موثر بر نفوذپذیری گاز در بسته بندی های خلاء
نوع مواد
نوع پلاستیکی که ما در شکل دهی خلاء استفاده می کنیم نقش بسیار زیادی در نفوذپذیری گاز دارد. به عنوان مثال، پلی اتیلن (PE) یک ماده رایج در ما استبسته بندی پلاستیکی با خلاء. پلی اتیلن با چگالی کم (LDPE) دارای نفوذپذیری گاز نسبتاً بالایی است. انعطاف پذیر است و به راحتی شکل می گیرد، اما اجازه می دهد گازها راحت تر از آن عبور کنند. پلی اتیلن با چگالی بالا (HDPE) در مقایسه با LDPE نفوذپذیری گاز کمتری دارد. سفت تر است و خواص مانع بهتری را ارائه می دهد.
پلی پروپیلن (PP) یکی دیگر از گزینه های محبوب است. مقاومت شیمیایی و خواص مکانیکی خوبی دارد. نفوذپذیری گاز آن در محدوده متوسط بین LDPE و برخی از پلاستیک های با مانع بالا است. هنگامی که نیاز به ایجاد بسته‌بندی با قابلیت مسدود کردن گاز بهتر داریم، ممکن است به موادی مانند اتیلن وینیل الکل (EVOH) یا پلی‌وینیلیدین کلرید (PVDC) روی بیاوریم. اینها به عنوان پلاستیک های با مانع بالا شناخته می شوند زیرا نفوذپذیری گاز بسیار پایینی دارند.
ضخامت مواد
این بسیار شهودی است که هر چه پلاستیک در ما ضخیم تر باشدظرف شکل دهی خلاء، عبور گازها از آن سخت تر است. یک لایه ضخیم‌تر از پلاستیک مسیر طولانی‌تری را برای حرکت مولکول‌های گاز ایجاد می‌کند و مقاومت را افزایش می‌دهد. با این حال، یک معامله وجود دارد. ضخیم کردن بیش از حد بسته‌بندی می‌تواند هزینه‌ها را افزایش دهد، محصول را سنگین‌تر کند و همچنین بر شکل‌پذیری پلاستیک در طول فرآیند شکل‌دهی خلاء تأثیر بگذارد. بنابراین، ما باید تعادل مناسب را بر اساس نیازهای خاص محصول بسته بندی پیدا کنیم.
دما و رطوبت
دما و رطوبت می تواند تاثیر زیادی بر نفوذپذیری گاز داشته باشد. با افزایش دما، مولکول‌های گاز سریع‌تر حرکت می‌کنند و زنجیره‌های پلیمری در پلاستیک متحرک‌تر می‌شوند. این باعث می شود که گازها راحت تر از مواد عبور کنند. بنابراین، اگر محصولی در محیط گرم نگهداری شود، احتمالاً نفوذپذیری گاز بسته بندی افزایش می یابد.
رطوبت همچنین می تواند نحوه تعامل گازها با پلاستیک را تغییر دهد. برخی از پلاستیک ها می توانند رطوبت را جذب کنند که می تواند ساختار پلیمری را متورم کند و نفوذپذیری گاز را افزایش دهد. برای محصولاتی که باید در شرایط رطوبت بالا نگهداری شوند، باید موادی را انتخاب کنیم که کمتر تحت تأثیر رطوبت قرار گیرند.
اندازه گیری نفوذپذیری گاز
روش های مختلفی برای اندازه گیری نفوذپذیری گاز در بسته بندی های خلاء ما وجود دارد. یکی از روش های رایج روش مانومتریک است. در این فرآیند نمونه مواد بسته بندی را بین دو محفظه قرار می دهیم. یک محفظه با گازی که می خواهیم اندازه گیری کنیم (معمولاً اکسیژن یا دی اکسید کربن) پر شده است و دیگری خلاء است. سپس تغییر فشار در محفظه خلاء را در طول زمان با عبور گاز از ماده اندازه گیری می کنیم.
روش دیگر روش کولومتری است. این شامل استفاده از حسگری است که می تواند میزان گازی را که از مواد عبور می کند، تشخیص دهد. سنسور جریان الکتریکی تولید شده را هنگام واکنش گاز با یک ماده شیمیایی خاص در داخل سنسور اندازه گیری می کند. این اندازه‌گیری‌ها برای ما به‌عنوان یک تامین‌کننده بسیار مهم هستند، زیرا به ما کمک می‌کنند اطمینان حاصل کنیم که بسته‌بندی ما استانداردهای مورد نیاز مانع گاز را برای محصولات مختلف برآورده می‌کند.
برنامه های کاربردی بر اساس نفوذپذیری گاز
بسته بندی مواد غذایی
ما در صنایع غذایی از انواع بسته بندی وکیوم شکل گرفته بر اساس نیاز گازی – نفوذپذیری مواد غذایی استفاده می کنیم. برای غذاهای خشک مانند غلات و تنقلات، می‌توان از بسته‌بندی با نفوذپذیری گاز نسبتاً بالا، مانند LDPE استفاده کرد.سینی های ترموفرم شده. این غذاها کمتر تحت تأثیر مقادیر کم اکسیژن و رطوبت قرار می گیرند.
برای گوشت و پنیر تازه به بسته بندی با نفوذپذیری گاز کم نیاز داریم. از پلاستیک های با مانع بالا برای جلوگیری از رسیدن اکسیژن به محصول و ایجاد فساد استفاده می شود. بسته بندی اتمسفر اصلاح شده (MAP) نیز معمولاً در این مورد استفاده می شود. هوای داخل بسته بندی را با یک مخلوط گاز خاص، معمولاً ترکیبی از نیتروژن، دی اکسید کربن و مقدار کمی اکسیژن جایگزین می کنیم تا ماندگاری غذا را افزایش دهیم.
بسته بندی پزشکی و دارویی
محصولات پزشکی و دارویی اغلب به نفوذپذیری گاز بسیار کم برای محافظت از یکپارچگی داروها یا وسایل پزشکی نیاز دارند. اکسیژن و رطوبت می تواند اثربخشی داروها را کاهش دهد. ما از پلاستیک های با مانع بالا استفاده می کنیم و گاهی اوقات لایه ها یا پوشش های اضافی را به بسته بندی های خلاء خود اضافه می کنیم تا اطمینان حاصل کنیم که محصولات به خوبی محافظت می شوند.
چرا بسته بندی وکیوم خود را انتخاب کنید؟
ما اهمیت نفوذپذیری گاز را در کاربردهای مختلف درک می کنیم. تیم متخصص ما با دقت مواد و ضخامت مناسب را برای هر پروژه انتخاب می کند. ما تجهیزات پیشرفته‌ای داریم تا اطمینان حاصل کنیم که فرآیند شکل‌دهی خلاء دقیق و سازگار است و در نتیجه بسته‌بندی با کیفیت بالا با ویژگی‌های مانع گاز مورد نظر حاصل می‌شود.
چه در صنایع غذایی، پزشکی، یا هر صنعت دیگری که نیاز به بسته بندی قابل اعتماد دارد، ما می توانیم راه حل های سفارشی ارائه دهیم. مابسته بندی پلاستیکی با خلاءطراحی شده است تا الزامات خاص نفوذپذیری گاز شما را برآورده کند و به شما کمک می کند تا محصولات خود را تازه و در شرایط خوب برای مدت طولانی تری نگه دارید.
اگر علاقه مند به کسب اطلاعات بیشتر در مورد بسته بندی وکیوم ما و اینکه چگونه می تواند برای کسب و کار شما مفید باشد، در تماس با ما درنگ نکنید. ما همیشه خوشحالیم که گپ داشته باشیم و در مورد اینکه چگونه می توانیم با هم کار کنیم تا راه حل بسته بندی عالی برای شما ایجاد کنیم، خوشحالیم. همین امروز با ما تماس بگیرید تا بحث خرید را شروع کنید و ببینید بسته بندی ما چگونه می تواند برای محصولات شما تفاوت ایجاد کند.
مراجع
- Pawlowski، J.، & Zarzycki، J. (2004). نفوذپذیری گاز و انتشار در پلیمرها. اسپرینگر.
- رابرتسون، جی ال (2013). بسته بندی مواد غذایی: اصول و تمرین مطبوعات CRC.
- Mohanty، AK، Misra، M.، & Hinrichsen، G. (2000). الیاف زیستی، پلیمرهای زیست تخریب پذیر و کامپوزیت های زیستی: یک مرور کلی مواد و مهندسی ماکرومولکولی، 276 (1)، 1 - 24.